イタリアンブレンド

イタリアンブレンド

 

@100g 860

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苦味とボディに重点を置いたコーヒー。
ミルクと相性が良く、カフェ・オ・レにも向いています。
夏は冷やしてアイスコーヒーにするのもおすすめです。

コーヒーの名称は産地名が付いていることが多いですが、イタリアで栽培されているわけではありません。
コーヒーの焙煎度は一般的に浅い側から8段階に分けられ、各焙煎度に名前が付いています。その中で一番深く焙煎したものを“イタリアンロースト”と呼んでいるのです。
苦いエスプレッソを想像していただくとわかりやすいと思いますが、イタリアでは深く焙煎したコーヒーが多く飲まれていることによります。

消費量の多い国ではフレンチロースト、ジャーマンロースト、アメリカンなど、よく飲まれている焙煎度に名前が付くことが多くあります。しかし、ジャパンローストはありません。これは日本は特定の焙煎度よりも多様な焙煎度の味の違いを楽しんでいるからと思われます。

 

 
 
 
 
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