2022年02月の投稿一覧

 
  • フレジェ

    アーモンド生地でホワイトチョコ入りのバタークリームと甘酸っぱい苺をサンドしたケーキです。

    生地には香り付けにキルシュを混ぜたシロップを打っています。

    最終更新日:2022/02/24(木)11:20
  • エンガディナー

    ローストしたクルミをキャラメル、ハチミツ、生クリーム、バターと絡めてクッキー生地でサンドしたスイス菓子。

    最終更新日:2022/02/18(金)19:01
  • フルーツケーキ

    レーズン、クランベリー、レモンなどのフルーツとスパイスがアクセントになったケーキ。

    最終更新日:2022/02/17(木)17:28
  • ザッハトルテ

    去年から試作を重ねた自信作。ビターなチョコレートと杏ジャムの甘酸っぱさ。

    深煎りのコーヒーとよく合います。

    最終更新日:2022/02/04(金)11:26
 
 
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マスター 川口

マスター 川口
店主は「珈琲屋バッハ」にて10年修業後に独立。 “良質なコーヒーを丁寧なサービスで”を心がけ、「こだわりの珈琲屋」ではなく「真っ当な仕事をする珈琲屋」を志しています。動画もぜひ!

 
 
 
 


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