2021年01月の投稿一覧

 
  • 革命前夜

    小説読むのは久しぶり。
    チェコにピアノ留学していた方からのオススメです。

    話の内容は東ドイツにピアノ留学をした日本人が共産圏の特殊な環境の中、様々な個性を持った留学生と出会い、事件に巻き込まれていくというストーリー。

    曲に対する描写が細かくて叙情的なんですが、私に音楽の素養がないもので、、、その辺りを理解できる人はもっと楽しめるんだろうなという感じ。

    私が

    最終更新日:2021/01/21(木)19:32
  • コーヒー焙煎の技術

    全体的には写真や図解が多くて読みやすい本になっています。
    初心者の方が読んでも理解しやすい内容かと。

    できればこの本を読んだ後に「珈琲大全」を読むと重要な所もトレースされるので記憶しやすいのではないでしょうか。

    あとはこの本にも書いてますが実践していくことが大事。
    実際にやってみないと解らないことも多いし、知識だけあって自分の判断基準が持てないのも困るし。

    最終更新日:2021/01/14(木)09:39

  • 銃・病原菌・鉄

    ようやく読み終えました。

    ざっくり言うと、なぜヨーロッパ文明が世界に広がったのか?他の文明が広がり、今とは違う歴史を辿らなかったのか?と言う問いに答えてくれる本です。
    正直、疑問にも思っていなかったことですけど、考察が面白くてどんどん読んでしまいました。(その割に読み終えるのが遅いけど、、、)

    カフェの文化もヨーロッパがあってのこと。
    アフリカで自生していた植物が世界

    最終更新日:2021/01/07(木)18:56
 
 

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お知らせ

マスター 川口

店主は「珈琲屋バッハ」にて10年修業後に独立。 “良質なコーヒーを丁寧なサービスで”を心がけ、「こだわりの珈琲屋」ではなく「真っ当な仕事をする珈琲屋」を志しています。動画もぜひ!