2020年11月の投稿一覧

 
  • 手にしない本との出会い

    「銃・病原菌・鉄」このタイトルは目にしたことがあったと思う。おそらくネットで「あなたにオススメの本」という感じで。しかし、全く興味は湧かなかった。それがオンラインモーニングコーヒークラブで話題の中に出て読んでみることに。これがまたメチャクチャ面白い!自分で書店をウロついても絶対出会わなかったであろう本と出会う。クラブの人達がオススメする本を今後も積極的に読んでみよう。
    最終更新日:2020/11/23(月)18:23
  • 人に恵まれている

    何度か起こし頂いているお客様からここでバイトしたいとお申し出がありました。特に募集をしていたわけではないので少し待って頂くことに。この話をスタッフ(他に掛け持ちでバイトしてる)にしたら「すごいですね!〇〇じゃ募集してもなかなか来ないし、来てもすぐ辞める人が多いですよ」と。中には面接にすら来ない人もいるらしい、、。今、コラソンのスタッフはほぼ元お客さん。お店を気に入って、働きたいと言ってくれた人が多い。離職率も低いし、人間不信になるような
    最終更新日:2020/11/20(金)18:49
  • 染めの手拭い

    確か土曜日だったと思います。そこそこ忙しかったのもあって特にお客さんとの会話もなく仕事をしていたところ、見覚えのないお客さんから声を掛けられました。「こちらのお店をモチーフに手拭いを作ってもいいですか?」手の空いたところでお話を聞いてみると染色の職人さんとのこと。話している感じもすごく良かったので「どうぞ」と言って、どんな作品かも知らないけど「ウチでも販売しましょか?」と言って話はトントンと進んじゃいまして。一月後に思いもよらず素敵な手
    最終更新日:2020/11/09(月)20:40
  • シュトレン予約受付開始!

    今年もいよいよ始まりました。昨年は11月中に12月の販売分も予約で埋まり、ほとんど店頭には並びませんでした。今年はより多く仕込んでいますが、早めにご予約を頂いた方を優先させて頂きたいと思います。ぜひ皆さん、お早めにご注文ください。
    最終更新日:2020/11/04(水)11:42
  • 連休最終日

    言うまでもなく、サービス業にとってお休みの日は掻き入れどきです。しかしいつも連休の最終日は盛り上がりがイマイチ、、、。平日以上、週末未満というところ。こっちは「よおし、やるぞ!」感を出してるんですが肩透かしな感じ。遠慮なくどんどん来てくださいね!
    最終更新日:2020/11/03(火)19:22
  • コーヒーとマスク

    先日、カウンターで洗い物をしていたらお客様の会話が耳に飛び込んできました。「マスクしてコーヒー飲んだら美味しいんだよ」そんな事したらビチャビチャになっちゃう!っと思いきや当然そんな訳はなく、口に含んでからマスクを着用するらしい・・。すると鼻から抜ける風味が感じやすいみたい。ふーん、なるほど・・。しかし、今までマスクをポジティブに捉える発想は無かったな。
    最終更新日:2020/11/02(月)13:40
 
 

お知らせ

マスター 川口

店主は「珈琲屋バッハ」にて10年修業後に独立。 “良質なコーヒーを丁寧なサービスで”を心がけ、「こだわりの珈琲屋」ではなく「真っ当な仕事をする珈琲屋」を志しています。動画もぜひ!

 
 
 

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