世界中から厳選した豆を仕入れています。皆様に幸せなコーヒーライフを! cafe de corazon(カフェ デ コラソン)

corazon

no-coffee,no-life.

コラソンとは

コラソンとはスペイン語で「こころ」や「熱意」といった意味です。
熱意をもって良質なコーヒー作りに励んでいます。
また、コーヒーでおなかを満たすわけにはいきませんが、
こころを満たすことが出来れば嬉しいです。

コラソンの焙煎機について

コラソンでは師である「珈琲屋バッハ 田口護」の開発した焙煎機マイスターを使用しています。
京都の夏は蒸し暑く冬は底冷えと、焙煎をする環境も多様に変化しますが
高性能な焙煎機で安定した焙煎をすることができます。

店長のプロフィール

川口 勝(かわぐち まさる)
1977年 兵庫県神戸市に生まれる。
2000年 大阪辻製パンマスターカレッジ入学。
2001年 有限会社田口珈琲(珈琲屋バッハ)入社。
2005年 珈琲屋バッハの店長になる。
2006年 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)コーヒーマイスター取得。
2012年 cafe de corazon(カフェ デ コラソン)を開店。

お店の所在地

cafe de corazon(カフェ デ コラソン)
〒602-0943
京都市上京区小川通一条上る革堂町593-15
TEL:075-366-3136 FAX:075-366-3136
MAIL:info@cafe-de-corazon.com
営業時間:10:30~18:30(ラストオーダー18:00)
定休日:日曜日


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